Pomyślnie dodano do koszyka

Ilość:
Razem brutto:

Ilość produktów w Twoim koszyku: 0 Ilość produktów w Twoim koszyku: 0 Jest 1 produkt w Twoim koszyku.

Razem netto:
Dostawa brutto: Za darmo!
VAT: 0,00 zł
Razem brutto:
Kontynuuj zakupy Realizuj zamówienie

WYSZUKAJ NA BLOGU

Najczęściej kupowane

Czekolada na gorąco i jej historia

Opublikowano : 2020-01-31 09:32:28
Kategorie : Artykuły

Gorąca czekolada z bitą śmietaną oraz owocami podana w filiżance

Biała, czarna, gorzka, słodka… Tym razem nie chodzi o kawę! Mowa tu o czekoladzie, która podawana na gorąco rozpala podniebienia wyjątkowym smakiem. Jej różne rodzaje sprawiają, że każdy miłośnik tej słodkości znajdzie coś dla siebie. Napój ten z łatwością można przyrządzić w domowym zaciszu. Skąd więc ta słodycz wzięła się we wszystkich kuchniach? Czy można wyróżnić jeden sprawdzony przepis czekolady na gorąco?

Warto zauważyć, że pierwsza wersja czekolady nie była w postaci twardych tabliczek, które obecnie znajdują się we wszystkich sklepach. Był to napój, którym raczyli się Olmekowie już w 1750 r. p.n.e.! Łączyli rozdrobnione ziarna kakaowca z wodą, kukurydzą i ziołami. Następnie ten wynalazek przejęli Majowie, a jeszcze później Aztekowie, którzy dodawali coraz to nowsze składniki do wywaru. To dzięki nim obecnie można raczyć się tym słodkim trunkiem.

Świetlana epoka gorącej czekolady

Jako pierwszy do Europy czekoladę przywiózł Krzysztof Kolumb, który nie miał pojęcia, jakie dobro ze sobą wiezie. Większą ilość ziaren kakaowca od Azteków do Hiszpanii zabrał Ferdynand Cortez. To właśnie w tym kraju powstała pierwsza, słodka receptura. Hiszpańscy mnisi do ziaren dodali cukru, cynamonu i anyżu. Dzięki temu czekolada na gorąco stała się skarbem narodowym, którego Hiszpanie pilnie strzegli przez 100 lat.

Na przestrzeni wieków gorąca czekolada miała wiele zastosowań. Chętnie była podawana na zakończenie nabożeństw, podczas królewskich biesiad, a nawet w trakcie egzekucji.

Gorąca czekolada wyszła poza granice kraju w momencie, kiedy hiszpańska księżniczka Anna Austriaczka poślubiła Ludwika XIII. W ten sposób sekretna receptura w XVII wieku powędrowała do Francji i Włoch. Trochę później zawitała w Anglii oraz pozostałych europejskich krajach. Razem z czekoladą pojawiła się moda na tzw. chocolate-house. Jeden z nich, założony w 1693 roku lokal White, do tej pory serwuje pyszne napoje. 

Z dodatkami czy bez? Różne przepisy na gorącą czekoladę


Istnieje mnóstwo receptur na podanie gorącej czekolady. Do standardowej mikstury należy wykorzystać mleko, śmietankę kremówkę, cukier wanilinowy oraz kilka czekoladowych kosteczek. Składniki te powinny być podgrzewane w rondelku do momentu, aż czekolada stanie się gładka i kremowa. Przygotowany napój można podać z bitą śmietaną, syropem smakowym, skórką z pomarańczy lub innymi dodatkami. Ciekawym rozwiązaniem jest użycie czekoladziarki, która w szybki sposób przyrządzi ulubiony wywar.

Podanie aromatycznej czekolady

Miłośników gorącej czekolady ucieszy jej prozdrowotne działanie. Regularne spożywanie tego napoju wspomaga pracę mózgu, poprawia pamięć oraz redukuje ryzyko pojawienia się chorób serca.

Gorąca czekolada jest doskonałym napojem na jesienne deszczowe wieczory oraz pierwsze chłody. Nic nie stoi jednak na przeszkodzie, aby rozkoszować się tą wyjątkową słodkością w pozostałe dni!

Udostępnij treść