Domowe ciasteczka kawowe z klasycznym kremem kawowym

Domowe ciasteczka kawowe z klasycznym kremem kawowym!
Rozkosz dla podniebienia! Zapraszam Was dzisiaj do podróży kulinarnej, w trakcie której odkryjemy tajemnice przygotowywania niezwykle kruchych i aromatycznych ciasteczek kawowych. Te delikatne wypieki, dosłownie rozpływające się w ustach, są idealnym towarzyszem popołudniowej kawy. Aby dopełnić doznania smakowe, połączymy je klasycznym kremem kawowym, tworząc niezapomnianą kombinację smaków.
Składniki na Kruche Ciasteczka Kawowe:
- 200 g masła
- 150 g cukru
- Szczypta soli
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 podwójne espresso
- 2 łyżki kakao
- 300 g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Sposób Przygotowania:
- W misce ucieramy masło z cukrem, solą i cynamonem aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Kakao mieszamy z łyżeczką cukru. I dolewamy do niego gorące espresso (podwójne espresso), tak aby kakao się lekko zaparzyło.
- Stopniowo dodajemy kawę z kakao do masy – ucierając.
- Do gładkiej masy dodajemy następnie przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Mieszamy łyżką do uzyskania miękkiego i gęstego ciasta.
- Formujemy z ciasta małe kulki i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odpowiednie odstępy.
- Blachę umieszczamy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C na około 20-25 minut, aż ciasteczka nabiorą złocistego koloru.
Klasyczny Kawowy Krem Maślany:
Składniki:
- 225 g masła, w temperaturze pokojowej
- 3 łyżki mocnego espresso
- 350 g cukru pudru
- 50 ml śmietanki kremówki
Sposób Przygotowania:
- Utrzymujemy masło mikserem na gładką masę.
- Podgrzewamy delikatnie śmietankę i łączymy ją z przygotowanym espresso.
- Stopniowo dodajemy mieszankę śmietanki z espresso do masła, cały czas ucierając.
- Stopniowo dodajemy cukier puder, kontynuując ucieranie, aż uzyskamy jednolity krem.
Połączenie Ciasteczek z Kremem:
Po wystudzeniu ciasteczek, łączymy je w pary, smarując jedną stronę klasycznym kremem kawowym. Niezwykłe ciasteczka z kremem są teraz gotowe do podzielenia się nimi z bliskimi. Mogą też być wspaniałym prezentem – dla podniebienia i dla serca.
Przygotowanie tych ciasteczek kawowych z klasycznym kremem kawowym to nie tylko wspaniałe domowe słodycze – ale również okazja do stworzenia wyjątkowej chwili, którą można dzielić z rodziną i przyjaciółmi. Cieszcie się smakiem i aromatem!