Espresso Caffè i inne włoskie kawy, w których trzeba się zakochać!
Espresso Caffè i inne włoskie kawy, w których trzeba się zakochać!
Od wieków charakterystyczny, gorzkawy aromat kawy towarzyszy mieszkańcom słonecznej Italii od rana do wieczora w domu, na mieście i w biurze. Niezwykły napój jest stałym elementem ich życia, będąc jednocześnie nieodłączną częścią włoskiej kultury. Z pewnością nie można im odmówić wielkiej namiętności do parzenia kawy, urastającej do miana wręcz narodowej.
Tradycyjne włoskie espresso czy też liczne i fascynujące jego odmiany mogą przyprawić o zawrót głowy. Praktycznie na każdej ulicy i w rozlicznych zaułkach pamiętających wiele pokoleń Włochów napotkać można caffetterie, pasticcerie, caffè bary i wiele innych, gdzie podstawą jest kawa podawana z przeróżnych ekspresów. Oczywiście w środku nie może obyć się bez przepysznych rożków z nadzieniem (cornetto), małych pączków wypełnionych crème pâtissière, czyli nadzieniem waniliowym, czekoladowym lub kremem budyniowym (bomboloni), rozpływających się w ustach oponek z dodatkiem ziemniaków (ciambelle) czy też sycylijskich cannoli nadziewanych kremem z serka ricotta. Niesamowita ilość słodkich dodatków musi towarzyszyć włoskiej kawie. Nierzadkim widokiem jest długa półka, przy której stojący klienci, pijąc szybkie i mocne espresso lub inny rodzaj kawy odpowiedniej do pory dnia, mogą skorzystać z codziennych gazet, a zwłaszcza Gazzetta dello Sport. Specjalnie dla gości przygotowane są miseczki z darmowymi przekąskami idealnie dostosowanymi do kawowego napoju. Trzeba przyznać, że we Włoszech kawę po prostu pija się w biegu i najczęściej w małych rodzinnych lokalach. Miejsca umiejscowione na widoku, przy głównych ulicach i placach, nastawione są na turystów, proponując droższe i niekoniecznie lepsze włoskie kawy, a przy tym bez typowego dla Włochów klimatu.
