Przepisy na Idealną Mrożoną Kawę: Jak Ją Przyrządzić?
Przyjemność kawy mrożonej
To prawda, że filiżanka gorącego i esencjonalnego espresso jest dobra o każdej porze roku. Ale czasem, kiedy na zewnątrz panuje upał wybieramy kawę na zimno! Zwłaszcza, że taka kawa może też być wspaniałym deserem, który poprawia humor nawet w zimne, deszczowe dni. Przyrządzenie takiej kawy mrożonej jest superproste, a efekt zależy tylko od naszej wyobraźni.
Wystarczy zaparzyć kawę w taki sposób jaki lubisz najbardziej – w kafeterce, ekspresie, tygielku… Użyj swojej ulubionej mieszanki kawy, świeżo zmielonej lub swoją ulubioną kawę ziarnistą zmiel tuż przed parzeniem (pamiętaj, że data ważności na każdym opakowaniu czy to kawy ziarnistej czy kawy mielonej ma ogromne znaczenie!).
Podstawy kawy mrożonej
Kawowi puryści powiedzą, że kawa mrożona to kostki lodu, kawa oraz odrobina mleka. Proporcje dobierasz wedle własnego uznania. Warto dodać, że zmrożenie szklanki zanim włożysz lód i espresso – pomoże dłużej utrzymać chłód. Również pięknie wygląda!
My na takiej bazie dopiero zaczynamy tworzyć własne wariacje!
Wskazówki i dodatki do kawy mrożonej
- Dodaj swój ulubiony syrop smakowy. Wspaniale pasują tutaj syropy karmelowe, orzechowe, wanilia lub cynamon. Nasz ulubiony to syrop migdałowy!
- Zanim do zmrożonej szklanki z kostkami lodu wlejesz espresso – dodaj do niego odrobinę cukru, na przykład trzcinowego. Według niektórych to właśnie cukier podkreśla smak kawy i wydobywa jej niezwykły aromat.
- Wspaniały smak zbudujesz również dodając do mleka odrobinę miodu!
- Możesz również przygotować mrożoną kawę w wersji mokka (mocha, mocca, mocaccino lub caffe mocha). Łącząc zaparzoną kawę z gorącą czekoladą. Następnie uzupełniasz ją mlekiem – w wysokiej szklance z lodem.
- Dodanie bitej śmietany, którą możesz następnie posypać cynamonem lub polać syropem – sprawi, że z prostego napoju zaczynamy przechodzić do interesującego deseru.
- Dodaj orzechy, migdały, kokosowe lub czekoladowe wiórki…
- W innej wersji kawy mrożonej ograniczamy liczbę kostek lodu lub zastępujemy go całkowicie gałkami lodów (śmietankowe czy waniliowe świetnie się tu sprawdzą).
- Odrobina likieru amaretto lub kawowego wspaniale urozmaici smak każdej z wersji kawy mrożonej.
- A co z mlekiem? Zmień smak napoju mieszając mleko z mlekiem skondensowanym. Użyj mleka kokosowego. W wersji wegańskiej, możesz użyć mleka migdałowego lub sojowego – w ten sposób również wykreujesz nowe smaki!
- Zmień smak napoju – używając innej kawy mielonej. Dodaj do zmielonej kawy odrobinę cynamonu, kardamonu i maleńką szczyptę imbiru – wymieszaj i dopiero teraz zaparz! Tak przygotowany napar zmieni charakter napoju.
Podziel się swoim przepisem!
Jaki jest Wasz ulubiony przepis na kawę na zimno?
