Tworzenie Świątecznego Nastroju: Domowy Likier Kawowy na Boże Narodzenie

Tworzenie Świątecznego Nastroju: Domowy Likier Kawowy na Boże Narodzenie

Gdy świąteczna atmosfera wisi w powietrzu, a wszyscy z niecierpliwością wyczekują pierwszej gwiazdki, powracają wspomnienia. Przypominają się smaki z rodzinnego domu, jedyne w swoim rodzaju aromaty, choinka mieniąca się wszystkimi kolorami oraz ten niepowtarzalny klimat czasu spędzonego w gronie najbliższych osób.

Co roku powtarzają się te same rytuały, a jednak każda Wigilia okazuje się zupełnie inna! Zbliżające się zakończenie roku podsumowaniom – kumulują się emocje. W ciągu ostatnich 12 miesięcy odnosiliśmy różne sukcesy, ale też potknięcia, których doświadczamy wszyscy oraz zmiany, zmiany i zmiany… wszystko to sprawia, że wchodzimy w ten czas refleksji z różnymi nastrojami.

Ale jedno, czego zawsze możemy być pewni, to tradycje, które w każdym domu są czymś wyjątkowym i niepowtarzalnym. Bo do tych ogólnie znanych – dołączamy te własne, rodzinne. Kto wie czy to one właśnie nie są tymi najpiękniejszymi?!

Zachęcamy do Wypróbowania Naszych Przepisów

Zachęcamy Was do wypróbowania naszych przepisów na likier kawowy, który pięknie koresponduje z zimową atmosferą i długimi wieczorami przy choince – a także może być ciekawą alternatywą do tradycyjnej filiżanki kawy. Jest to też jeden z najbardziej popularnych napojów na bazie kawy we Włoszech. Przygotowanie jest bardzo proste. Składa się on z espresso „doprawionego” małą ilością alkoholu. Chociaż praktyka dodawania likieru lub destylatu do espresso jest powszechna w całych Włoszech, wybór likieru często zależy od regionu.

A my zachęcamy do stworzenia własnego przepisu na ten napój! Do przygotowania wszystkich przepisów idealnie nadają się nasze włoskie kawy ziarniste, które swoim aromatem idealnie wpasowują się w świąteczny klimat. To, którą wybierzesz, zależy od Twoich preferencji smakowych – pamiętaj, że najlepsza kawa to taka, która Ci najbardziej smakuje! Ważne by przygotowany z niej wywar był intensywny i świeżo zaparzony.

Przepis na Klasyczny Likier Kawowy

Zaparz ok. 3-4 filiżanki espresso przygotowane ze świeżo zmielonej kawy ziarnistej. Całość kawy wlej do garnka i dodaj 200 g cukru, rozpuść go dokładnie mieszając. Po ostudzeniu dodaj 80 ml spirytusu, oraz opcjonalnie dwie łyżeczki ekstraktu waniliowego. Likier można schłodzić w lodówce, lecz najlepiej będzie smakował w temperaturze pokojowej.

Przepis dla Fanów Słodkiego i Mlecznego

Zaparz ok. 3-4 filiżanki espresso przygotowane ze świeżo zmielonej kawy ziarnistej i odstaw do wystygnięcia. Do osobnego naczynia wlej jedną puszkę (ok. 520 g) mleka skondensowanego, a następnie przestudzoną kawę oraz 300 ml wódki 40%. Napój mieszaj energicznie do połączenia składników - możesz w tym celu użyć miksera, ale nie jest to konieczne. Podawaj w temperaturze pokojowej.

Przepis na Kawę z Likierem

Do szklanki dodaj dwie łyżki likieru krówkowego oraz 60 ml gorącego, zaparzonego espresso. Podgrzej delikatnie 100 ml mleka, następnie wlej do przygotowanej wcześniej szklanki z kawą. Całość udekoruj bitą śmietaną oraz rozkruszoną drobno krówką. Gorący napój podawaj od razu po przygotowaniu.

Mamy nadzieję, że te propozycje sprawią Wam radość – a być może stworzycie własne przepisy na tylko Wasze, tradycyjne świąteczne likiery?!