Upiecz sobie herbatę!

Upiecz sobie herbatę! Przepis na kruche ciasteczka z herbatą Earl Grey!

Próbowaliście kiedyś upiec własne, wyjątkowe kruche ciasteczka z dodatkiem aromatycznej herbaty? Są delikatne i idealne do popołudniowej herbaty!

Nasz przepis będzie na bazie herbaty Earl Grey!

Ale oczywiście, przepis jest elastyczny i zrealizujecie go z każdym rodzajem herbaty – eksperymentując z różnymi smakami. Eksperymentowanie z różnymi rodzajami herbaty to świetny sposób na dostosowanie przepisu do własnych preferencji smakowych.

Składniki:

• 270 g mąki tortowej
• 80 g cukru pudru
• 200 g zimnego masła lub margaryny
• 1/2 łyżeczki soli
• 2 łyżeczki herbaty Earl Grey
• 1 łyżeczka cukru waniliowego

Sposób przygotowania:

1. Rozdrabniamy herbatę w malakserze. Mąkę mieszamy z cukrem pudrem, solą, cukrem waniliowym i herbatą. Dodajemy pokrojone w kostkę zimne masło i zagniatamy, aż uzyskamy jednolite ciasto. Owinąć je folią i schłodzić w lodówce przez min. 30 min.
2. Posypać stolnicę mąką i rozwałkować ciasto na grubość 3-5 mm. Wykrawać foremkami lub szklanką o średnicy 6 cm.
3. Układać ciasteczka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec w rozgrzanym piekarniku do 180°C przez ok. 10 min. Ostatnie momenty pieczenia powinny nadać im lekko złocistą barwę.
4. Studzić na blasze przez 5-10 min, a następnie przenieść na kratkę, aby całkowicie ostygły. Przechowywać w szczelnym pojemniku.

Czas przygotowania:

40 min