Powiedzieć, że Black Cat Peru jest wyjątkową kawą, to powiedzieć zbyt mało. Rośnie w Peru, więc na krańcu świata, a wypalana jest w Polsce i tutaj spożywana przez smakoszy. Uprawia się ją na niebotycznej wysokości 1 800 m n.p.m. – na plantacjach w rejonie Tunquimayo w Peru.Jest to w 100% arabika w odmianie Catimor, Typica. Ziarna, po ręcznym zebraniu i wyselekcjonowaniu, trafiają do Europy. Specjaliści pracujący dla marki Black Cat wypalają te ziarna w średnim stopniu, żeby zachować naturalny smaki i aromat. Produkt końcowy – tutaj w opakowaniu 1000 g – zachwyca swymi walorami.
Black Cat Peru 100% arabika jest kawątypu single origin. To oznacza, że jej ziarna pochodzą z jednego źródła, inaczej niż w mieszankach – jest to więc kawa jednego gatunku, z konkretnej uprawy, a nawet z jednego zbioru, co umożliwia faktycznie i w pełni kosztować lokalne smaki i aromaty, których nie skopiuje żadna inna kawa na świecie. Peruwiańska arabika jest idealna do przygotowania espresso. Przyrządzony z niej napój posiada profil smakowy mandarynki i miodu.
Andyjska kawa Black Cat Peru jest ceniona przez kawoszy o różnych upodobaniach i potrzebach, również dlatego, że zawiera średnią ilość kofeiny. Każdy może więc sobie codziennie pozwolić na co najmniej jedną filiżankę lub kubek jej naparu. Podczas smakowania tej peruwiańskiej kawy łatwo przenieść się wyobraźnią w egzotyczną krainę Andów, Inków, Machu Picchu i Cuzco…
"Rodzaj" kawy oznacza, czy jest to "blend" (mieszanka różnych ziaren) czy "single" (pojedynczy gatunek ziaren). Blend to kawa składająca się z różnych gatunków ziaren, co tworzy unikalne profile smakowe. Single natomiast, to kawa o jednolitym składzie, co pozwala wyrazić specyficzne cechy smaku dla tego gatunku kawy.
Skład kawy, wyrażony w procentach Arabiki i Robusty, mówi o proporcjach tych dwóch typów ziaren. Arabika zapewnia delikatniejszy, bardziej wyrafinowany smak, podczas gdy Robusta dodaje siły i intensywności, z wyższą zawartością kofeiny.
