Golden Brasil
Saszetki E.S.E. Golden Brasil Gold 150 szt.
- Do mieszanki GOLD wyselekcjonowano ziarna wysokiej jakości robusty z Afryki i Azji oraz Arabiki z Ameryki Środkowej, aby stworzyć najlepsze intensywne i pełne włoskie espresso.
Saszetki E.S.E. Golden Brasil GOLD
Metoda obróbki kawy w bardzo dużym stopniu wpływa na ostateczny smak naparu. Ziarna robusty tworzącej E.S.E. GOLD należą do klasy ziaren naturalnych i mytych – natural washed. Po procesie obróbki mokrej otrzymujemy czyste, zielone ziarno, pozbawione wszelkich pozostałości po owocu, co znacząco przekłada się na profil smakowy tego, co znajdziemy we własnej filiżance. Kawy poddane właśnie tej metodzie są najbardziej cenione na świecie, zwłaszcza w segmencie specialty, czyli najwyższej jakości.
"Rodzaj" kawy oznacza, czy jest to "blend" (mieszanka różnych ziaren) czy "single" (pojedynczy gatunek ziaren). Blend to kawa składająca się z różnych gatunków ziaren, co tworzy unikalne profile smakowe. Single natomiast, to kawa o jednolitym składzie, co pozwala wyrazić specyficzne cechy smaku dla tego gatunku kawy.
Skład kawy, wyrażony w procentach Arabiki i Robusty, mówi o proporcjach tych dwóch typów ziaren. Arabika zapewnia delikatniejszy, bardziej wyrafinowany smak, podczas gdy Robusta dodaje siły i intensywności, z wyższą zawartością kofeiny.
