
Z naszego bloga

"Rodzaj" kawy oznacza, czy jest to "blend" (mieszanka różnych ziaren) czy "single" (pojedynczy gatunek ziaren). Blend to kawa składająca się z różnych gatunków ziaren, co tworzy unikalne profile smakowe. Single natomiast, to kawa o jednolitym składzie, co pozwala wyrazić specyficzne cechy smaku dla tego gatunku kawy.
"Gatunek kawy" wskazuje na rodzaj ziaren użytych do jej produkcji. Arabika to gatunek o delikatnym, złożonym smaku z nutami owoców i kwiatów. Robusta jest intensywna i mocna, z nutami ziemi i orzechów. Kawa mieszana to kombinacja tych dwóch gatunków, co daje zrównoważony smak i intensywność.
Skład kawy, wyrażony w procentach Arabiki i Robusty, mówi o proporcjach tych dwóch typów ziaren. Arabika zapewnia delikatniejszy, bardziej wyrafinowany smak, podczas gdy Robusta dodaje siły i intensywności, z wyższą zawartością kofeiny.